駒ヶ岳の軽石の吸水力を活用して魚をサンドイッチして干し魚に仕上げる全国初の独自製法により仕上げた干し魚。空気に触れないので身が酸化せず、塩水漬けがないので魚のうま味成分が閉じ込められる。ふっくらジューシーな焼き魚を実現。薄い塩味で健康にも優しく干し魚特有の匂いがないのでグリル焼きでも安心です。

アレルギー表記
なし

発送方法
要冷凍発送
※個別発送対象商品です。