<セット内容>

■黒毛農家が作った和牛丼

HACCP・JGAP認証 自社牧場で日高昆布を食べて育った黒毛と牛こぶ黒を100％使用した和牛丼の具。 旨味調味料は一切使わずに日高昆布醤油で味付けしました。

アレルギー表記
一部に大豆・小麦を含む

■こぶ黒ハンバーグ

HACCP・JGAP認証自社牧場で日高昆布を食べて育った黒毛和牛こぶ黒 を100％使用した和牛100％ハンバーグ。冷凍のまま焼けて油、フタは使わず野菜と一緒に弱火で焼くだけの簡単調理ができます。

アレルギー表記
小麦・卵・乳成分・牛肉

■500時間熟成させたホワイトロースハム

2022年北ハイグレード食品選定商品厳選した北海道産豚ロース肉を使用。じっくり３週間ほど塩漬けし、熟成された旨みたっぷりの肉を時間をかけてゆっくりスモークした、こだわりのハム。 、ジュワっと旨みが溶けます。

アレルギー表記
豚肉

■軽石干し「宗八かれい」（M3）

駒ヶ岳の軽石の吸水力を活用して魚をサンドイッチして干し魚に仕上げる全国初の独自製法により仕上げた干し魚。空気に触れないので身が酸化せず、塩水漬けがないので魚のうま味成分が閉じ込められる。ふっくらジューシーな焼き魚を実現。薄い塩味で健康にも優しく干し魚特有の匂いがないのでグリル焼きでも安心です。

アレルギー表記
なし

■軽石干し「ほっけ」

駒ヶ岳の軽石の吸水力を活用して魚をサンドイッチして干し魚に仕上げる全国初の独自製法により仕上げた干し魚。空気に触れないので身が酸化せず、塩水漬けがないので魚のうま味成分が閉じ込められる。ふっくらジューシーな焼き魚を実現。薄い塩味で健康にも優しく干し魚特有の匂いがないのでグリル焼きでも安心です。

アレルギー表記
なし

<発送方法>

要冷凍発送
※個別発送対象商品です。