<セット内容>

■魚醤あたりめ

昆布、椎茸、カツオの出汁で味付けをした珍味です。根室魚醤で、風味豊かに味わいが広がる逸品に仕上がりました。

アレルギー表記
大豆・小麦を含む

 

■余市ワイン　ケルナー　シュール・リー　720ml

北海道最大の果樹の里・余市の契約農家で栽培した葡萄を余市で搾って醸造した、オンリーワンの地ワインです。オリを自然に沈め、上澄みだけを採るシュール・リー製法の辛口ワインです。時間をかけて仕上げた、深みのある味わいをお愉しむ下さい。

アレルギー表記
なし

 

■余市ワイン　樽熟ツヴァイゲルトレーべ　720ml

北海道最大の果樹の里・余市の契約農家で栽培した葡萄を余市で搾って醸造した、オンリーワンの地ワインです。フレンチオーク樽で長期熟成させたこだわりの赤。樽香と渋味が複雑に重なり合うことで醸し出される重厚感と華やかな余韻をお愉しみ下さい。

アレルギー表記
なし

 

■ラクレット

ラクレットはお料理名でもあり、その語源は“削る＝raclre(ラクレ)”という意味のフランス語。アルプスの山小屋で暖炉の火にチーズをかざし、切り口の表面をあぶり、溶けたところをナイフで“削り”、じゃがいもやパンと一緒に食べられていました。

パンにスライスしたチーズを乗せ、オーブントースターで焼けばお手軽にラクレットトーストの出来上がり。

相性の良いのは何と言ってもじゃがいも。ゆでたじゃがいもにスライスしたチーズを乗せ、オーブンで加熱。こんがり焦げ目が付くくらいに焼いてもまた美味です。お好みで季節のお野菜も一緒にお召し上がりください。

弱火で熱したテフロンのフライパンでチーズを溶かし、温野菜にかけても美味しくお召し上がりいただけます。

そのままお召し上がりいただいても美味しくいただけます。

アレルギー表記
乳

 

■パリポリ焼き昆布

北海道の道東沖で採れた昆布を、昆布・鰹・椎茸のこだわりの出汁で調味し、香ばしさと旨味を加えるため食べやすい大きさにカットし時間をかけて焼き上げました。北海道で採れて北海道で作った｢体に優しく､食べて安心､美味しさ満足｣なおつまみをお楽しみください。

アレルギー表記
一部に小麦・大豆を含む

■Ｓｈｏｒｔ　Ｃｈｅｅｓｅ （ショートチーズ）

東北海道の新鮮な牛乳からつくられたチーズ100％を香ばしく焼き上げた常温保存のできるチーズです。サクサクとした食感でありながら濃厚なチーズの風味を楽しめます。ワインやビールなどのアルコールのおつまみに最適です。

プレーン味　１袋３本入り×４袋

アレルギー表記
乳等主原料とする食品/プロセスチーズ

 

■江丹別の青いチーズー酒粕熟成～旭川～

世界初、酒粕熟成ブルーチーズ

JAL、AN​​A国際線ファーストクラス機内食にも採用された江丹別の青いチーズを、旭川の老舗酒蔵「高砂酒造」の酒粕で熟成した初世界のブルーチーズ。 甘い日本酒の香りと青カビの風味がまろやかに広がる究極の珍味。

アレルギー表記
乳

 

■十勝ラクレット モールウォッシュ150g

北海道遺産にも指定されている「十勝川温泉モール水」を用いて熟成させる特別なラクレットチーズです。芳醇で香り高く、どなたにも食べやすいまろやかな味わいが特長です。野菜やパン、ハンバーグなど、お好みのお料理を添えてお召し上がりください。

アレルギー表記
乳を含む

 

■にしんめし

北海道産ニシンを、ホエイと海洋深層水の下処理で臭いを軽減させ柔らかく煮込みました。昆布・数の子入りで贅沢感をプラスしています。

アレルギー表記
乳・小麦・大豆

 

■ピエールカレ200ｇ

塩水で洗うことによりチーズ独特の香りが強く、ワインなどに合わせるととても相性が良いチーズです。

アレルギー表記
乳　

 

■フリーズドライチーズ

サクサクとほぐれ
ていき、濃厚な風味がくちいっぱいに広がります。 おつまみだけでなく、おやつにも、旅のお供にもぴったりです。

アレルギー表記
乳

 

<発送方法>
常温・冷蔵（同梱発送）